El «cinquè museu» de Sitges
La història de l’hotel està marcada per la figura carismàtica de Sobrer que, segons paraules de l’Enciclopèdia Catalana, fa de l’Hotel Romàntic «durant mig segle, un focus d’activitat cultural» a Sitges. Avui l’hotel disposa d’una col·lecció de més de 300 obres d’art, amb murals del mateix Sobrer i pintures i escultures de diversos artistes catalans (Arranz Bravo, Rosa Bachs, Xaus, Pilar Perdices, Subirats, Joan Iriarte, Gerard Sala).
L’Hotel Romàntic és durant molt de temps com el «cinquè museu» de la vila, però la seva importància va més enllà de l’àmbit artístic: durant els anys seixanta obre les portes a la comunitat gai de tot Europa. El mal anomenat «turisme gai» fa passes, discretament, passant per l’hotel, i poc a poc es consolida, fins a aconseguir la visibilitat actual. Al jardí i al bar del Romàntic s’acaben celebrant festivals, festes i el Carnestoltes mateix.
Els indians, l’art, la cultura i els canvis socials: la història de l’Hotel Romàntic és un fragment extraordinari de la història de Sitges.